冬 至 節(jié) 氣 知 多 少
古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰"冬至"。
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺語云:"十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。"這種習俗,是因紀念"醫(yī)圣"張仲景冬至舍藥留下的。而南方則是吃湯圓,當然也有例外,如在山東滕州等地冬至習慣叫做數(shù)九,流行過數(shù)九當天喝羊肉湯的習俗,寓意驅除寒冷之意。
冬至是養(yǎng)生的大好時機,此時科學養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰,冬至時節(jié)飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當選用高鈣食品。